最近スーパーに行くとコカコーラをはじめ、ゼロカロリーを
謳った飲料が増えていますよね。でも本当にゼロカロリー
飲料は太らないのでしょうか？
だって、あんなに甘いのに太らないはずがないと思っている
人も多いのでは。
では、なぜ甘いのに太らないのか？
その答えは、人工甘味料を使っているからです。
商品のラベルには、スクラロース、アセスファムK、アスパル
テームといった記載があると思います。
これらの名称が人工甘味料という「人工」という言葉がついて
いるので、体に良くないというイメージがあるのかもしれま
せんが、決してそんなことはありません。
現在人工甘味料は世界中で使われていて、砂糖を人工甘味料
に変えることで、摂取エネルギーの減少が期待されているんです。
ところが、人工甘味料が体重増加や肥満のリスクがあるという
声もありました。そんな時に英国ブリストル大学の研究グループ
の実験によって人工甘味料に関する結果をまとめたものが以下
の見解です。
・人工甘味料を摂っても摂取エネルギーや体重の増加はない
・砂糖と比較すると摂取エネルギーと体重の減少がみられた
・水と比較してもたぶん体重は減少する
・大人も子供も関係ない
水と比較すると痩せるといった結果は驚きですが、ゼロカロリー
飲料は太らないという結果が出ました。