昨日は私の３０歳の誕生日でした。結婚してから初めての誕生日だったわけですが、独身の頃のように祝ってもらうという立場はもうないのだなと実感しました。

ちなみに昨日は平日だったので、いつものように仕事に行きお局様に「はいはい」と返事をして仕事を終えました。その後ご飯を作りましたが、夫の帰りが遅いため一人飯でしたし。

ケーキのひとつでも夫も買ってきたら嬉しかったのですがそれもありません。本当に残念な日だったなと思うと同時に、今まで両親が祝ってくれたことに感謝しなきゃなと思いました。これから子供が生まれたらいっぱいお祝いしてあげたいなと思った誕生日でした。

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この夏にはまってかなりの頻度で作った料理があります。料理と言えないくらい簡単なのですが、「もやしのナムル」です。まだまだ暑い日もあるので、今もさっぱり食べたい日によく作っています。

作り方は至って簡単です。もやしを袋から出して洗い、平たい皿に並べます。ラップして７５０Ｗで3分加熱します。熱が冷めたら軽く絞り、食前まで冷蔵庫でよく冷やします。食べる直前によくもやしを絞ります。これに鶏がらスープの素、麺つゆ、塩コショウ、ごま油をお好みで加えていき、自分好みの味になったら完成です。
ペロリと食べられますよ！しかももやしは安いですし。お酒にも合います。